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Lo primero es lo primero, asi que...

FELIZ DIA DE SAN 'DULCESJUEVES' VALENTIN A TODOS

Hoy, por ser un día marcado en el calendario como un día especial, queremos deleitaros con una receta muy especial, dedicado a todas esas parejitas y parejas que nos acompañan jueves tras jueves

Venga que no me olvido del resto, que esta receta esta dedicada a todos, como siempre, pero la de hoy con un poquito mas de cariño, si cabe

Como ya bien sabeis, antes de empezar, os indicamos los ingredientes, pero tranquilos, la receta de hoy es algo facil y sencillo de hacer (aunque mas facil y sencillo sera comerselas jajaja) y para toda la familia (o para quienes vosotros querais)
 

Ingredientes

1 huevo (temperatura ambiente)

130 gr. mantequilla (temperatura ambiente)

200 gr. pepitas de chocolate negro

1 cucharadita de levadura

100 gr. azúcar moreno

1 cucharadita de extracto de fresa

1º Empezamos tamizando la harina con un poco de levadura (una cucharadita, que según los entendidos equivale a 5 ml.)

Aaaaah y una cuchara son 15 ml. pero repito, eso es lo que dicen los entendidos, nosotros somos novatillos jejejeje
 

 

2º Después incorporamos las pepitas de chocolate, les damos un pequeño meneo y reservamos
 

 

3º Aparte, mezclamos la mantequilla con el azúcar moreno (no hace falta que le pongáis la música del grupo al lado de la mantequilla) en un bol y removemos con una cuchara de madera, nada de batidoras eléctricas eeeh, los atajos aquí no valen jejejeje

 

 

 

4º Por otro lado, batimos el huevo y le añadimos el extracto de fresa para hacer una rica tortilla sabor a fresas..... que nooooo jejejeje, que aquí no se hacen tortillas (por ahora)
 

 

5º Añadimos ese huevo adulterado (lo digo por su sabor y olor a fresas no por que sea un huevo adultero, si acaso lo fue la gallina)

 

 

6º Ahora, le añadimos la fuente reservada al bol de la masa y se amalgama* (no amargar, porque esto consiste en ser dulces) pero no mucho. Recomendamos con las manos mejor que con la cuchara de madera (lo decimos por propia experiencia)

(*) Por si acaso no sabes como se amalgama, puedes sustituirlo por amasar
 

 

 

7º Hoy, como es un día especial hemos añadido un poco de colorante, para darle un tono rojo corazón enamorao
 

 

8º Ahora cojamos ese corazón y le hacemos bolitas (tamaño nuez, pero con cascara eeeh) con la yema de los dedos y, las llevamos al polo norte (o al congelador, lo que te pille mas cerca) unos 30 minutejos. Mientras tanto, dado que es San Valentín, se puede aprovechar para hacer cariñitos con la pareja o un pinchito jejejeje, sino, siempre podéis hacer lo que hemos hecho nosotros, ver en la TV un episodio de nuestra querida seria “The Big Bang Theory” jejejeje

Por cierto, si te acuerdas y aun no has salido de la cocina, pon el horno a precalentar a 180º tanto arriba como abajo
 

 

9º Una vez terminado el capitulo, ya podremos sacar las bolitas del congelador (o volver al polo norte, lo que hubieseis hecho antes) y procedemos a meterlas al horno dejando una separación entre bolita y bolita de unos 5 cms. y las dejamos dentro entre 12 y 14 minutos, o entre 16 y 18 si las queréis un poco más crujientes

Pobrecitas bolitas, las hacemos pasar de estar a bajo cero a ponerlas a 180º jejejejeje (que dura es la vida de una bolita)
 

10º Transcurrido el tiempo que hayáis considerado oportuno, al sacar la bandeja del horno deberíais haber obtenido algo parecido a esto...
 

Y bueno, una vez llegados a este punto, ya sabéis lo que hay que hacer... dejar que se enfríen jejejejeje, que ya habrá tiempo para comérselas... o no, dependerá de si nos alejamos mucho de ellas y al volver al desaparecido jejejejeje

Disfrutar de este día y ya sabéis...

Ser dulces

PD: Queremos agradecer a Cupido los regalos que nos ha hecho, ya que gracias a él, ampliamos nuestros accesorios para realizar estos ricos dulces, y sobre todo, nos nutre con nuevas recetas para nuestros DulcesJueves