Cake Pops

Hola hola Dulcer@s, por fin es Jueves y... ¿sabeis que?, pues como la semana pasada nos gusto irnos de excursión, pues, esta semana también siiiiiii

Y es que donde nos tratan bien, pues solemos volver jajajaja, así que, hemos vuelto a casa de "Las Tartas de Asun" y esta vez haremos un poco de reciclaje. Ya que la magnifica Asun hace muchas tartas (todas muy distintas pero igual de buenas), pues claro a veces sobra bizcocho, pero... ¿lo tiramos?... nooooooo, démosle una segunda oportunidad a esos trozos de bizcocho y preparemos... txin txan... Cake Pops, ¿Qué es eso? tal vez se preguntara alguien, pues es nada mas y nada menos que un trozo de bizcocho enganchado a un palo jajajaja

No es nada complicado de hacer, y puedo ser muy divertido para hacerlo con los pequeños de la casa, y así, si tenemos algún bizcocho que ya se haya quedado seco o que nos sobrase de algún postre y/o/u experimento culinario, pues tendremos lo principal para poder hacer esto deliciosos dulces

Vayamos con los ingredientes, que ya veréis que no hay cantidades exactas ya que dependerá de la cantidad de cake pops que queramos hacer (o del tamaño del bizcocho jejejeje)

Veamos que necesitamos

Ingredientes:

Bizcocho (seco, muy seco, lo mas posible jejejeje)
Queso cremoso
Chocolate blanco (o negro o con leche el que más os guste, o todos jejejeje)
Palitos
Colorantes
Corcho blanco

Vayamos a "ensuciarnos" las manos, que al fin y al cabo es lo que mas nos gusta jejejejeje

1º Pillaremos al bizcocho por banda y le haremos papilla... o mejor aun, lo trituramos (da igual si es a mano o a maquina), pero ya que tenemos maquina (y manos también) pues usaremos las dos opciones

2º Una vez hayamos desgranado bien el bizcocho, nos disponemos a incorporarle nuestro queso cremoso y, volvemos a amasar hasta conseguir que se integre con nuestro pobre y desmigado bizcocho

Al no haber una cantidad concreta de bizcocho, tampoco la hay de queso, así que, tendremos que ir añadiéndolo poquito a poco, hasta que consigamos que la masa sea como una especie de pasta moldeable

3º Ahora si, manchémonos las manos, vayamos cogiendo trozos de masa y démosle forma de bola, pero, aseguraros de que no os quedan grietas en la bola y que este todo bien compacto y amasado

4º Bolita a bolita, vamos gastando toda la masa hasta conseguir lo que aquí nos muestran nuestras cocineras, y con la bandeja llena de bolas, la pondremos en el congelador unos 15 minutos

5º Ahora, fundiremos el chocolate elegido (con microondas o al baño maría como más os guste) y, una vez derretido, iremos clavando un palito a cada una de las bolas. Palito que previamente habremos mojado la puntita del mismo con el chocolate fundido y lo insertaremos, más o menos hasta la mitad de la bola

¡¡¡ATENCION!!! si fundís el chocolate en el microondas, hacerlo con cuidado, lo calentáis unos segunditos y comprobáis, calentáis unos segunditos y comprobáis... y así, hasta que este derretido, sino, se nos quemara

6º Ahora viene la parte en donde más se divierten los niños (y no tan niños) de la casa, y es que, ahora toca embadurnar todas las bolitas con el chocolate (aseguraros de que el chocolate este caliente para que con el contraste con el frio de la masa haga que se solidifique)

7º Una vez cubierta la bola, nos daremos unos golpecitos en la mano (no hace falta que os dejéis la mano marcada) para quitar el exceso de chocolate (aunque de eso nunca es suficiente jajajaja)

8º Nosotros, utilizamos el chocolate blanco por una razón muy sencilla, y es que así, puedes repartir el chocolate fundido en varios boles (siiiiiiii utilizamos boles bieeeen) y añadirles colorantes y cambiar el color del mismo, en nuestro caso, rosa y verde

9º Como siempre os decimos, dejar libre a vuestra imaginación, ya que es la hora de decorar, no hay limites, mirar bien que en los armarios de la cocina e inspiraros.

Nosotros tenemos lacasitos, fideos de chocolate y de colores, azúcar de varios colores, etc...

En vuestras manos queda, eso si, a medida que las vayáis decorando, clavarlas en un trozo de corcho dejando espacio entre una y otra para que no se junten entre ellas

A nosotros nos quedaron así

10º Ya por ultimo, lo que siempre recomendamos, disfrutarlas porque están... mmmmmmm de rechupete

¿O es que acaso no se nos nota en la cara lo ricas que están? jajajajaja

Desde aquí, queremos agradecer nuevamente a Asun y a sus magnificos mini-chefs (Marta y Miguel) por volver a acogernos en su cocina, y es que aparte de estar bien ricos, nos hemos divertido mucho haciéndolos

Esperamos que a vosotros os salgan igual de ricas, pero sobre todo, que disfrutéis haciéndolo

Y como siempre os decimos...

Ser dulces

Excursión + instant cakes

Hola a todos los Dulcer@s, ¿nos habéis echado de menos? jejeje, nosotros si, y esta semana os traemos cosas nuevas y amigos nuevos, y es que, en unos días (concretamente el 21 de Abril) nos iremos hacer una Fira Artesanal

Así que, esta semana nos hemos ido de excursión "lalalalalalalala lalalala lalalala" ¿y sabéis a quien hemos ido a visitar? a casa de "Las Tartas de Asun" y mirar lo que hemos obtenido de su "peculiar huerto" jajajajaja

 

He aquí algunos momentos en donde Asun, nos hizo trabajar jajajaja

Estos son algunos de los utensilios que utilizamos

Mira, si parece que nos lo tomamos en serio

Amasa amasa que hay que darle bien de si al asunto

Aquí ya estábamos totalmente metidos en faena y absortos del mundo

Y que parezca que estamos jugando con plastilina

Y es que Asun, nos esta enseñando a trabajar el Fondant (y lo bien que explica y como nos gusta como nos enseña, es toda una profesioná), y mientras hacíamos estas ricas y sobre todo dulces zanahorias, sentíamos que miles de ojos nos miraban y observaban...

Jajajajaja, mira que hay ojos que están para comérselos jejejeje

Pero no creáis que es fácil, es casi un trabajo de chinos jejejejeje

Esto es lo que necesitaremos

Así que cogeremos la Fondant blanca y la estiraremos hasta darle forma de churrete, y la cortaremos en trocitos mas o menos parecidos

Ahora, cada trocito le daremos forma de bolita, la cual luego aplastaremos quedando algo parecido a esto

Uy uy uy, ¿a que se va pareciendo esto? jejejeje

Bueno, ahora nos ponemos con la Fondant negra, la cual, tenemos que hacer churretes como con la blanca pero esta vez, haremos que el churrete sea mas delgado, y procederemos a cortarlo y aplastarlo

Una vez aplastado todo, formamos los ojitos con ayuda de un "punzón"

Y así, es como nos sentimos observados jajajajaja

PD: más adelante entenderéis porque nos miran tanto

Y hasta aquí la receta del DulcesJueves de hoy

.......

.......

.......

.......

.......

Que nooooooo!!!!! jejejeje, que hoy también hay receta jejejeje, pero comprenderéis, que después del curro de los ojitos, mucho tiempo para hacer una rica receta de cupcakes no teníamos, pero... gracias a Lidl hoy os podemos preparar lo que hemos denominado las "Instant-cakes"

Son así de sencillas, atentos que necesitaremos poquitas cosas

Ingredientes para la masa:

1 huevo
100 ml aceite (suave)
100 ml leche (semidesnatada)
*Ingrediente sorpresa*

Ingredientes para la crema:

50 gr mantequilla
200 gr queso fresco

Empecemos haciendo la masa (como siempre jejejeje) aunque ya sabeis que antes hay que poner el horno a precalentar (también como siempre) pero esta vez a 150º-160º arriba-abajo (asi nos quedaran algo mas planitos y así no subirán tanto)

1º Ponemos en un bol, el preparado para la masa que viene en la caja (previamente abierto jejeje) e incorporamos el huevo, el aceite y la leche

2º Con ayuda de nuestra batidora eléctrica, batiremos a velocidad baja hasta integrar bien los ingredientes

3º Una vez integrados todos los ingredientes, pondremos máxima velocidad (la batidora, no nosotros) durante aproximadamente 2 minutos hasta darle una consistencia cremosa

4º Aquí nosotros hemos experimentado agregando el ingrediente sorpresa, que es una nueva adquisición, un pasta de sabor a fresas silvestres (huele de maravilla) y batimos para integrarlo bien en la masa

5º Ahora repartimos la masa en los moldes y para el horno

Mirar como van subiendo

6º Los dejaremos en el horno aproximadamente 25 minutos y ya veréis con que buena pinta salen del horno

 

7º Tras dejarlas unos 5 minutos en el molde, las dejaremos que se terminen de enfriar sobre la rejilla

Ahora es momento de amasar, lo que es lo mismo hacer la masa jejejejeje

1º Incorporamos en un bol (el mismo de antes si es que ya esta limpio o en otro distinto) el queso, la mantequilla y el sobrecito con el preparado que pone "crema"

2º Batiremos sin prisa (es decir, velocidad mínima) hasta que este todo más o menos integrado

3º Después, durante aproximadamente 1 minuto, le damos a máxima velocidad haciendo que la mezcla quede cremosa

Y e voilà ya tenemos un rico y delicioso instant cake

 

Los trocitos de chocolate blanco para decorar son cortesía de la caja del preparado (si es que piensan en todo jejeje)

Bueno esperamos que os gusten estas delicias instantáneas, y como habéis podido comprobar solo salen 12 así que, ya sabes, habrá que compartir (siiiiiiiiiiiii nos encanta compartir bieeeeeen) o también los 12 primeros que lleguen premio seguro jajajaja

Lo dicho, a compartir (porque ¿que hay mas bonito que compartir dulzura?)

..... aaaaahh

Se me olvidaba

Ser dulces